07/01 - Deze uitspraak kwamen wij tegen in Food Holland Nieuws. Hoewel Unilever 'De Vegetarische Slager' wil verkopen, lijkt het ons toch interessant genoeg u een samenvatting van dit artikel aan te bieden.
Ondernemer Jaap Korteweg is niet teleurgesteld dat Unilever ‘De Vegetarische Slager’ wil verkopen, want de omzet is verzesvoudigd en de producten liggen in 50 landen. Met Those Vegan Cowboys werkt hij nu aan plantaardige kaas via precisiefermentatie. Korteweg prijst supermarkten voor hun steun aan vleesvervangers en verwacht dat mensen binnen 10-20 jaar volledig plantaardig gaan eten.
Klik hier om het hele artikel in het Food Holland Nieuws te lezen
